一天最快乐、轻松的时候就是出了地铁的晚上，可以动手煮个热喷喷的晚餐啦！做菜给自己吃真是舒服。　

　　材料：白蘑菇、午餐肉、鸡蛋、米饭；生抽、番茄汁

　制法：

　　1、先煮适量白饭。

　　2、白蘑菇对半切，放进骨汤里煮熟。

　　3、午餐肉切块，鸡蛋打散。

　　4、炒热油锅后先将午餐肉炒一下，再放入白饭翻炒，倒入生抽继续翻炒；将鸡蛋倒在饭上，翻炒。

　　5、将炒好的饭盛在碗里紧压后倒扣在碟子上，摆上白蘑菇成花形，然后用番茄汁装点一下。