土豆100G、红椒1只、荷兰豆10G、花生油100G、橙汁30ML、湿生粉适量

　　做法:

　　1、土豆切成条，粘上湿粉生粉；

　　2、热油，下土豆炸至外面金黄后，捞起；

　　3、锅内留油，放红椒、荷兰豆炒至断生，加入少许清水、橙汁、盐，再加入土豆后烧开，用湿生粉勾芡；

　　4、最后用黄瓜和西兰花装饰，西兰花事先用热水烫后再炒了下。