什烩蟹肉

什烩蟹肉

来源：互联网发布时间：2007-01-18 进入论坛

材料：

    蟹脚一盒、洋葱、青椒、红辣椒、洋菇、笋、木耳

    调味料：盐一小匙、酱油一小匙、沙茶酱一大匙、淀粉水、酒

    作法：

    1、洋菇、青椒、木耳和笋切片，红辣椒切段，洋葱切瓣备用。

    2、蟹脚稍予洗净，加少许盐、酒、淀粉腌10分钟，过油备用。

    3、1.4公升平底锅入油，爆香洋葱，依序放入沙茶酱、笋片、木耳、洋菇、青椒、红辣椒拌炒，注入半碗水加调味料勾薄芡，蟹脚回锅拌炒均匀即可装盘。

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