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牛油芝士锔薯仔 |
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来源：
发布时间：2007-01-11
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经常和英国的小姑子打电话，互相交流美食心得，这款“牛油芝士锔薯仔”就是从小姑子那里批发来的，味道非常的香，卡路里可能会高一点，但不是经常享用，相信这点卡路里还是能接受的。
材料：
薯仔、牛油、芝士、白脱、盐、糖、干葱粒、橄榄油、牛奶、鸡蛋、培根、猪肉碎、甜椒。
做法：
1、薯仔去皮切大块放微波炉叮4分钟（大火），随后放入白脱，用匙拌匀；
2、稍冷却装入食品袋用手按碎（不用按的完全碎，这样有薯仔的口感），放入容器加鸡蛋、少许牛奶、盐和砂糖调味，烧热锅加牛油和橄榄油将干葱爆香放入薯仔里搅匀，和培根（猪肉碎）一起装入小锔盘和甜椒里（猪肉碎的要先炒熟）；
3、随后放上芝士，烤箱170度预热5分钟，最后将准备好的薯仔放入烤箱，170度10分钟左右（看见芝士变黄），ok。
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