材料：黄油50g、芝士两片、低粉150g、蛋黄一个、盐、小苏打少许、吉士粉5g、牛奶约50ml

　　做法：

　　1。牛油室内软化，打发至膨松，加入蛋黄，边加边打。再加入牛奶搅匀。

　　2。加入芝士翻拌匀，不可划圈。筛入粉类翻拌成团。

　　3。用保鲜膜包好放冰箱冷藏一小时。

　　4。取出面团，擀薄，造型，用叉子差些小孔。

　　5。180度预热，放入烤箱烤15--20分钟。