当归黄芪蒸鸽

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当归黄芪蒸鸽

来源：发布时间：2007-01-10 进入论坛

	材料：鸽1只当归、黄芪、杞子适量、酒适量、姜片、香油1匙、盐。做法： 1、将鸽以热水洗净、拌盐。 2、当归、黄芪、杞子放入碗内，注入开水，使香气溢出。 3、将1、2项放入蒸碗内、加入酒、姜、香油、并注入水浸没鸽肉为度，入锅蒸，大火蒸1小时后，改小火蒸半小时即可。

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