首先把木瓜洗净去皮籽切成大块，莲子是洪湖野生的，先用水泡一小时，再去掉莲心（较苦），银耳用凉水泡发后再摘洗干净备用。

    把所有材料放大炖盅内，加清水9分满，再放入冰糖，再盖上两层盖子，隔水炖2小时左右。

    银耳嫩滑，莲子软糯，木瓜清甜，真的很不错哦！