诱惑的草莓酸奶慕斯蛋糕

诱惑的草莓酸奶慕斯蛋糕

来源：中山网　发布时间：2007-01-08 进入论坛

这两天真是忙昏头，昨天下午去澳门购物回到家已经累坏了，今天又去逛装修市场，前几天做的草莓酸奶慕斯蛋糕一直都没时间发，现在终于得闲坐下来发这个帖，代表着这一年完满的过去，再过几个小时就迎来新的一年，在这里用蛋糕作为小小的心意，祝大家在新的一年身体健康、万事如意~~~

　　草莓酸奶慕斯蛋糕

　　慕斯馅材料：草莓、酸奶125g、牛奶150g、鲜奶油250g、砂糖50g、鱼胶粉15g、戚风蛋糕一片

　　做法：

　　1。用70ml的牛奶慢火煮溶砂糖，离火加入鱼胶粉搅拌到完全溶解。

2。再把余下的牛奶加入，待凉待用。。3。加入酸奶搅拌均匀。

4。打发7分发的奶油（如果是淡奶油就要加糖打发），加入3里面快速搅拌。

5。加入草莓搅拌。

6。将慕斯糊倒一半入模。放入戚风蛋糕。

再将剩下的慕斯糊倒入抹平，放入冰箱冰一夜。

7。摆上草莓，OK~~~

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