喜欢用鲜百合做小炒， 因为它不仅清甜可口，而且对身体也很有好处。今天就做个清淡点的好味小炒——鲜百合玉子虾球。

　　材料：鲜百合1朵（掰开）、荷兰豆（或蜜豆）2两、虾仁80克、玉子豆腐1条（切块）

　　玉子豆腐先两面扑上少许生粉（可吸掉表面水份， 煎时不易烂），用平底锅小火煎至两面金黄，备用

　　虾仁先炒熟（或灼熟）， 放适量盐调味

　　虾仁先炒熟（或灼熟）， 放适量盐调味

　　虾仁先炒熟（或灼熟）， 放适量盐调味

　　完成上碟！