·自泡制八宝辣酱 ·用盐水浸半天，连水煮蛋黄都有味 ·南瓜核下盐用慢火（火局）干可成 ·老姜去味，嫩姜煮菜，制成糖或茶 ·乌鸡乃妇科著名补品，可调经止带 ·老黄瓜连皮带囊煲汤可增清热功效 ·龟含丰富胶质，需要长时间烹调 ·冬菇如经日晒，能制造出维生素D ·鱼肚稍煮可起锅，鱼皮忌猛火过咸 ·教你做二味苦瓜汤
