烹饪技巧:南瓜核下盐用慢火（火局）干可成白瓜子

南瓜核下盐用慢火（火局）干可成白瓜子

来源：发布时间：2006-03-11 进入论坛

	南瓜的核就是白瓜子，制法很容易。首先将南瓜核洗净沥干，然后把适量之水煲滚，放下盐（每三杯水放下一茶匙盐）及南瓜核。煲20分钟，捞起沥干。放入（火局）炉，用慢火（火局）干，约20分钟，取出便成白瓜子了。

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