烹饪技巧:糟蛋自制法

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糟蛋自制法

来源：发布时间：2005-08-09 进入论坛

	将１５０００克酒糟、２０００克食盐、２０００克白酒在坛中调匀，再将１００只鸭蛋洗净晾干后浸入，用油纸或塑料薄膜密封坛口，５０天后，糟蛋便已制成。

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