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芋头的妙用 |
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来源：
发布时间：2006-11-11
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吃芋头可治疗便秘，其吃法花样众多。芋头属于碱性食品，能中和平日所食鱼肉中的酸素，平衡身体的酸碱值，并能帮助消化，治疗便秘。
芋头的吃法很多，无论煎、煮、炒、炸、甜、咸、冷、热都合适；平日烹煮食物时，不妨加点芋头，不但能够清除鱼肉荤食的躁性，还能帮助消化吸收。
便秘时，以吃水煮的芋头最合适，一次吃1个，可加些许盐，此法有助于排便。
另外，将芋头爆透之后再煮汤来吃，具有清肺、止咳的功能。夏天，可将芋头与西米露同煮，待其冷却后，即成清热去火、治疗咳嗽的甜品，但不宜加太多糖，以免聚痰。
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