烹饪技巧:炒菜防变黄法

设EatWorld为首页

你目前的位置首页>厨艺问答>厨房知识>炒菜防变黄法

炒菜防变黄法

来源：发布时间：2005-08-09 进入论坛

	烹调绿叶蔬菜必须用旺火，先烧热炒锅，放油烧至冒烟，将菜投入，旺火煸炒几分钟，加盐、味精等调料，不加盖，炒透即起锅，可避免菜色变黄。

烹饪视频

三丁包子详细制作法

三丁包子详细制作法

醋汁胡椒猪手

醋汁胡椒猪手

鲍鱼菇炆黑鱼

鲍鱼菇炆黑鱼

火腩豆酱炆豆腐

火腩豆酱炆豆腐

-榨菜肉茸薯粒

-榨菜肉茸薯粒

发表评论

匿名评论

评论内容：(不能超过250字，需审核后才会公布，请自觉遵守互联网相关政策法规。

·最新评论：

相关文章

·猪肝烹调法
·藕片烹调防变色法
·鱼片炒制不碎法
·烹调炉火掌握法
·油煎食品法
·烹调油温适用法
·鱼肉用剩回锅法
·茄子烹调防变黑法
·怎样快速烧煮绿豆汤
·肉类烹调火候掌握法

餐饮论坛

热门频道