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炒青菜脆嫩法
来源:   发布时间:2005-08-09   进入论坛

  
  
  
  青菜洗净切好后,洒上少量盐拌合,稍腌几分钟,沥去水分后再烹炒,可使青菜脆嫩清鲜。注意炒菜时加盐应适当少放一些,以免过咸。
  
  

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