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昆仑饭店 马来风味味道浓 |
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发布时间：2006-08-25
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木瓜素有“百益果王”之称。李时珍《本草纲目》中论述：木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。现代医学证明：果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等；并富含17种以上氨基酸及多种营养元素；木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍！常食具有平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保 健功效。
昆仑饭店四季咖啡厅带有浓郁的欧式花园风格，在近一千平米的空间里，石林水池、餐区、水吧区及贵宾房，这些多变而各具特点的空间分割，应了中国人“步移景换”的老话。作为园林的纵深，四季厅后半部的配置颇具匠心：一道弧型楼梯将你的目光引导到居于半空的优美凉亭，亭盖由轻柔纱幔构成，亭子四周的纱帘半遮半掩，情调甚是浪漫。这里，白天阳光明媚、花红柳绿，入夜则树影婆娑、琴声袅袅；无论是品茗小坐还是把盏畅叙，都会感到舒适惬意。
马来西亚是个风光如画，拥有天然风光的美丽小岛。在与印度、阿拉伯、葡萄牙、中国等多国的交流中，马来西亚发展出多种族饮食文化的特点：辛辣的印度菜，中西合璧的欧亚餐，地中海风味的葡萄牙菜，中国闽南料理，都是马来美食截取精华的来源。马来菜是以色彩鲜明、口味浓郁，为两大独家特色。香料与蔬果类的搭配则是诱人垂涎的导火线。
肉骨茶是马来西亚最为盛行的风味小吃，用虾发酵，再把排骨配以包有胡椒、八角、当归、茶叶等各种香辛料及辣椒的茶包同煮，成菜后放上蒜头，喝汤吃肉，再佐以一小碟酱泡红辣椒，既美味又有营养。
巴东牛肉是另一道以咖喱为主要调味品的名菜，烧热的油锅加入小葱头与咖喱爆香，再把牛肉熟透即可。上桌前用青椒或红辣椒丝装饰一番，吃起来齿颊留香。
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