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中式快餐在德国 |
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来源：
发布时间：2006-08-24
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![]() 在西方，客人为了方便要求多。商店送货上门，这己成为流行的营销方式。
在德国有许多送货上门的中式外卖店，这种专营的外卖店与传统菜馆相比在生产、设施、服务、销售等方面都有很大的区别，送货上门的外卖店不设店堂，不供应散的饮料和酒水，菜肴品种简单，厨房的食品原料都加工到半成品状态，随要随取，客人都是电话订菜、订单员输入电脑．并有电脑将菜单号码传递到厨房，厨师快速烹调后盛入外卖专用盒(厚锡纸材料制成)，再放入包装机里压制封口，外卖送货人员取出结算单并把食品放入保温箱中驾车按时送到客人手里。
像这祥专营送货上门的中式快餐店在德国正在悄然兴起，其中汉堡成吉思汗外卖店起步早，经营好，每月的营业额可做到十几万马克。专送外卖的车辆就有五六辆，最近他们正在筹划组建外卖联销店。
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