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钠离子等含量过高的奶粉影响儿童健康 |
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来源：
发布时间：2006-04-28
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“由于奶粉中的钠离子和氯离子等元素含量过高造成了奶粉中的渗透压比母乳高，导致婴儿短期内过分成长，从而为儿童的健康埋下隐患。”
昨日一位乳制品行业的高级工程师向记者提供一份研究报告，意欲揭示行业隐藏多年的秘密。
实验发现
黑龙江省乳品工业技术开发中心一位高级工程师的一项实验发现，我国生产的婴儿奶粉渗透压一般高于境外品牌，但所有的奶粉，无论产自何处，其渗透压均高于母乳。在这项实验中，婴儿奶粉是按等同于母乳浓度的14.4%还原成液体奶后测试的。有专家介绍，动物实验已证明“苯二胺”类化学物质可以致癌，故欧盟已禁止用于永久文身的颜料中，但在染发剂内则暂未有替代品。
这位高级工程师在接受记者采访时表示：“婴儿如果较长时间食用高渗透婴儿奶制品，就会被打破体液的正常平衡，导致肾脏负荷加重，孩子长大后还有可能患上糖尿病。”
业内反应
但黑龙江省乳品工业技术开发中心这位高级工程师的实验结果在国内业界并未引起共鸣，大多数专家不愿回应此事。中国营养学会常务理事苏谊香昨日接受记者采访时表示：“一些微量元素的过多添加确实可能会引起高渗透压这个问题。但营养缺乏与营养过量的界限，以及婴儿的实际承受能力是一个需要更多临床研究的课题。可以肯定的是，婴儿吃了高渗透压奶粉肯定吸收不了，从而引发腹泻，但这种现象在我国婴幼儿身上并不多见。”
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