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常用药膳:黄豆芽煲花枝 |
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来源：
发布时间：2005-08-09
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配方：淡菜30克墨鱼(花枝)50克黄豆芽200克姜5克葱5克蒜10克素油30克盐5克
制作：1．把淡菜洗净，一切两半；墨鱼洗净，切4厘米的段；黄豆芽洗净，去须根；姜切片，葱切段，大蒜去皮切片。
2．把锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，加入姜、葱、蒜，爆香，再加入淡菜、墨鱼、黄豆芽，炒匀，加入清水300毫升，用文火煲30分钟加盐调味即成。
食法：每日1次，每次吃50克。佐餐食用。
功效：滋阴补血，降低血压。高血压患者常食菜肴。
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