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冠心病心肝失调:妙香舌片 |
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来源：
发布时间：2005-08-09
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配方：酸枣仁12克猪舌1只冬菇30克葱10克黑木耳20克酱油10克盐5克绍酒10克生粉20克姜5克素油50克
制作：1．把酸枣仁烘干，研成细粉，猪舌洗净，用沸水焯透，刮去外层皮膜，切薄片。黑木耳洗净，发透，去蒂根，撕成瓣状。葱切段，姜切丝。
2．把猪舌放碗内，加入酸枣仁粉，绍酒，盐，酱油，生粉，姜，葱各一半，加适量水调稠状，待用。
3．把炒勺放在中火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱另一半爆香，再下入胞渍之舌片，翻炒2分钟，下入黑木耳，炒熟即成。
食法：每日1次，每次吃猪舌50克，吃黑木耳。
功效：滋补肝肾，宁心安神。心肝失调，心悸多梦冠心病患者食用。
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