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冠心病瘀阻心络:桃仁旋覆花鸡 |
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来源：
发布时间：2005-08-09
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配方：桃仁9克旋覆花9克沉香4克田七5克青葱7条鸡1只绍酒10克冬菇50克葱10克姜5克盐5克
制作：1．把桃仁去皮尖，旋覆花洗净，沉香打粉，青葱切段，田七打粉；鸡宰杀后，去毛、内脏及爪，洗净；姜切丝，葱切段。
2．把鸡放在蒸盆内，把盐、绍酒抹在鸡身上，把桃仁、旋覆花、葱、沉香、田七、姜放入鸡腹内，加入上汤1000毫升。
3．把盛鸡的蒸盆置蒸笼内，蒸l小时即成。
食法：每日1次，每次食50克，吃鸡肉，喝汤。
功效：滋补气血，活血化瘀。瘀阻心络型冠心病患者食用。
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