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北京全聚德烤鸭店 |
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来源：
发布时间：2006-03-17
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“全聚德”是我国服务业第一个“中国驰名商标”，是中国餐饮业著名的百年老字号。北京和平门全聚德烤鸭店根据周恩来总理生前的指示选址兴建，开业于1979年5月1日，是中国北京全聚德集团有限责任公司直营大店。建筑面积1.5万平方米，餐厅使用面积近4000平方米，内设各种规格宴会厅40余间，最大的宴会厅可容纳500多人，全店可接待2000多位宾客同时就餐，为亚洲最大的单种菜餐馆。该店拥有一支技艺精湛的烹饪名厨和烤鸭技师队伍，高级服务师、高级厨师占全店总人数的70％以上。和平门全聚德烤鸭店以其独特的美味、上佳的服务和优美的环境欢迎各界朋友光临惠顾。
群英荟萃的“名人苑”
“名牌名店聚名人”是几十年来和平门全聚德烤鸭店独有的经营特色。新近建成的“名人苑”集中营造了“寻访名人‘足’迹，体验名人享受”的高雅环境和浓郁氛围。在“名人苑”走廊，陈设有数十名中外领导人在“全聚德”举行宴会的照片和由数百名国内外各界名人签字题词组成的“名人墙”。“名人苑”内设六座豪华宴会厅，富丽堂皇，瑞气腾升。在“名人苑”聚会用餐，您会结下“饮馔圣地”之福缘。
祥和安逸的“如意轩”
“如意轩”采用民族田园与现代风格相结合建成。内设高级餐厅13间，环境移步生景，恬静温馨。在此聚会，可体验“几年无事傍江湖，醉倒黄公旧酒垆”的感受。
“五洲园”
“全聚德”创建于1864年（清同治三年），其经营的全聚德烤鸭堪称华夏烹艺精粹。以规模宏大驰名中外的和平门全聚德烤鸭店，是周恩来总理亲自选址兴建，始终在服务国际交往、服务国家政治经济文化活动、服务人民生活上发挥着重要作用；全聚德烤鸭亦成为传播友谊，传播文化，咏颂和平、美好的使者。
“五洲园”意以华夏饮食文化特色、高档美食享受和真挚热情服务惠聚天下宾朋；其豪华间“景和”、“知春”、“流杯”、“韶乐”、“怡然”、“飞天”、“宝鼎”意祝宾客在盛世美景中吃烤鸭、品美酒、闻仙乐，陶醉于浓郁的东方文化，欣然自得，如步仙境。幽深典雅的廊壁上再现的各国元首、大使、贵宾光顾和平门“全聚德”的珍贵历史照片和墨宝，表达着“全聚德人”对各方宾朋在新世纪再度相约、相会、相聚“全聚德”的衷心企盼。
愿以香酥味美的全聚德烤鸭联结的世代友好永驻，祝各国人民共同憧景的和平友谊长青！
“馨鑫厅”
“馨”意香气远闻。古人云：“尔酒既清，尔 既馨”（《诗经、大雅、凫 》）；又曰：“神歆馨而顾德”（张衡《东京赋》），比喻美好的名声。“鑫”象征财富兴盛。
“馨鑫厅”意为独具特色的全聚德烤鸭烹制中散发出扑鼻、诱人的香气，传播很远，令人陶醉；而130多年历史的“全聚德”鸭香四溢，可谓“金炉不断千年火，银钩长挂百味鲜”，其佳誉亦源远流长。在这香气沁鼻、令人心醉的餐厅享用“全聚德”美味佳肴，定会使您心旷神怡，财源兴盛，万事如意。
地址：北京市前门西大街14号楼
邮编：100051
电话：63023062
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