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卖冰淇淋 从免费品尝起步 |
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发布时间：2006-11-10
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2000年夏天，刘伟丽高中毕业，她没有选择继续读书。在家人的安排下，她在黑龙江哈尔滨一家物业公司工作。刚刚走上工作岗位，一切对于她都是新鲜的。刘伟丽干劲十足，希望能做出点成绩来。然而，好景不长，她发现自己从事的工作单调乏味，缺乏创造力，自己的能量无法释放。一年后，顶着家人反对的压力，她辞去了安稳的工作。
她想自己做生意，却无从下手。开美容院、开便利店……都被自己一一否决。几个月过去了，她仍闲在家里。一次，她与朋友逛街时，在商场门口看到，卖冰淇淋的柜台前围着很多顾客惬意地吃着冰淇淋，刘伟丽忽然想到了家中有一个闲置了多年、祖传制作特殊口味冰淇淋的秘方，她萌生把这个秘方利用起来，自己制作冰淇淋销售的想法。
刘伟丽有了这个念头，但并没有贸然行动。随后的一段时间，她走遍了哈尔滨的大街小巷，亲自考察市场。当时市场上的冰淇淋品种和销售点并不少见，但刘伟丽还是发现了一个空白点，就是刚刚兴起的大型连锁超市。她认为大超市的入口是个不错的地点，占尽人流量大的优势。而在当时，大超市入口旁还几乎见不到冰淇淋的影子。
做好了市场调研，刘伟丽购置了制作冰淇淋的设备，学习了制作技术，信心十足准备开张。她选好了一家超市，与超市的招商部门谈合作，谁知却吃了闭门羹。按照超市的规定，进入超市的企业至少要有100万元以上的注册资本。刘伟丽没有灰心，她带着全套的注册手续一次次跑超市，足足跑了有20多次，超市的负责人答应让她试试。不久，她在哈尔滨大型超市入口处设立的4个冰淇淋销售点全线开业。
刚开张，生意并不顺利，刘伟丽就想出了促销办法，把冰淇淋免费送给顾客品尝，并适时推出折扣和有奖销售。没多久，凭借着祖传秘方的独特口味，店面迅速聚集了一批回头客。4个冰淇淋销售点开始实现盈利。与此同时，刘伟丽也开始了在其他大型超市的布点工作。不知不觉冬季到了，这是冰淇淋销售的淡季。刘伟丽就兼顾销售冬季的时令产品——冰糖葫芦，也因此没有受到季节原因影响收入。
2005年，刘伟丽在哈尔滨的市场已经比较牢固了，她决定把市场拓展到外地。她到吉林长春市去考察。在与当地一位出租车司机的攀谈中，她详细了解到当地的市场状况和一些大超市的情况。由于有备而来，刘伟丽的冰淇淋销售点成功进入了长春市的几家大型超市。
如今，刘伟丽的冰淇淋销售点已经覆盖了东北地区的各大型超市，年销售额近百万元。但对于这个年轻的女孩来说，创业仅仅是刚开始。
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