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湘西部落饮食文化传播有限公司 |
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来源：
发布时间：2006-11-03
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“湘西部落”是一家以弘扬民族特色饮食文化、创建民族特色餐饮的卓越品牌为己任的餐饮连锁企业，创立于2002年3月，创立之初即以其浓郁的湘西民俗文化、独特精美的菜式、优质的服务，赢得了广大消费者的青睐，成为湖南餐饮业的一匹黑马，在激烈的竞争中不断发展壮大，现已成为湖南省最具特色的知名餐饮品牌之一。
2003年5月，湘西部落饮食文化传播有限公司正式成立，2004年2月又成立湘西部落特色餐饮全国连锁管理机构和物流配送中心，负责全国各连锁店的经营管理、技术支持及特色原材料的配送。公司技术力量雄厚，以湘西特产为依托，不断挖掘、整理和创新，开发出100多道极具特色的湘西菜肴，并逐渐形成了从用料、烹调方法到风味特色等比较完整的烹饪体系，自成一格。
近三年来，湘西部落不断发展创新，由一家单纯经营湘西特色美食的酒楼，发展成为集湘西民俗表演、湘西美食经营、湘西文化传播与原生态食品生产加工于一体的大型餐饮连锁企业。公司连续三年被评为“消费者信得过酒楼”、长沙市“最具特色酒楼”、“最具人气酒楼”等荣誉称号，公司董事长龚水清.总经理余协武曾获中国就业培训技术指导中心与中国烹饪协会餐饮业职业经理人（店长）注册认证、连续多年被评为湖南省优秀民营企业家称号，并于2004年7月做为餐饮业及湖南省唯一代表，随中国企业家代表团出访韩国。
“湘西部落”特色餐饮着眼于品牌建设与管理，努力创造品牌核心竞争力，为使“湘西部落”成为管理规范化、服务标准化、经营特色化的一流餐饮企业而不断奋斗。全国连锁加盟体系始终坚持“诚信、服务、双赢”的经营理念，积极开拓全国市场，将“立足长沙，辐射全国，稳健发展，连锁经营”的发展战略稳步推向深入。目前拥有“湘西部落”锦泰店、咸嘉店、星沙店、株洲店、岳阳店、兰州店、义乌店等多家直营店和合作加盟店。年销售额近5000万元，每年向国家纳税近400万元。
公司以餐饮业为依托，倡导多元化、集团化、规范化的发展方针，开发了与餐饮相配套的相关产业，同时在湘西建立了企业的人才培训基地、物流配送中心和熟食加工生产基地，为企业的长足发展提供坚实的基础，同时为各连锁店提供优秀的厨政管理、楼面服务人才与完备的物流支持。
“湘西部落”全体员工在董事长龚水清先生，总经理余协武先生的带领下，以湘西人特有的勤劳、勇敢、坚韧、爽直的性格和真诚、友好、和善、宽容的胸怀，将弘扬民族特色饮食文化，创建民族特色餐饮的卓越品牌为己任，开拓创新、与时俱进，不断走向辉煌……
[湘 西 部 落 加 盟 要 求]
一、经营者
1、 相关的工作经验
具有餐饮行业工作经验或愿意接受“湘西部落”总部的系统培训
2、 对当地餐饮行业市场的了解
⑴ 当地同行业菜式、酒水价格
⑵ 当地消费者的口味习性和就餐习惯
⑶ 当地餐饮企业的竞争状况及经营形式、经营状况等
3、 心理素质
申请者能认同公司的企业文化、经营理念及管理模式，对投资回报周期、经营风险等有充分的认识及承受能力
4、 人格品质
加盟者必须是诚心加盟，全力经营，信守加盟合约，自觉履行应尽义务
5、 具备一定的经济实力
二、经营环境
1、经营地点
符合公司在繁荣程度、商圈类型及范围等方面的选址要求
2、营业面积
有使用面积不少于800平方米的经营场地
3、客源条件
有相对稳定或具潜力的客户来源
4、其他条件
交通便利，附近有大型厂矿企业或居民区，有相应的娱乐休闲场所等
三、缴纳费用
1、加盟金
加盟店加入“湘西部落”经营管理体系而必须向总部缴纳加盟金
2、保证金
加盟店需向“湘西部落”总部交纳一定的保证金作为担保
3、权利金及广告宣传费
加盟店每月需交纳一定比例的权利金及广告宣传费用作为总部的管理费用和统一的品牌宣传费用
加 盟 保 障
我们的总纲领是“全心全意为加盟商服务”；让加盟商“克隆成功、拷贝财富”。
一、品牌支持
提供“湘西部落”享誉三湘的强大品牌。
覆盖全国的湖南卫视电视广告、发行量全省最大的《潇湘晨报》报纸广告、公司网站、新浪、163、搜狐等门户网站网络广告及搜索引擎宣传。美食节、文艺演出形成良好的口碑效应。
二、产品竞争优势
菜品均采用湘西绿色纯天然无污染原料，对技术、工艺做出严格明确规定，符合绿色餐饮企业要求。同时为了确保各加盟店菜式品质、味型的稳定，采用总部统一配送制，为了稳固消费者市场不断研发新技术、新产品，始终保持行业领先性。
三、规范、完善的制度体系优势
公司拥有《加盟管理手册》、《后厨技术规范》、《前厅服务技术规范》、《前厅、后厨管理手册》、《营建手册》、《员工手册》、《开业、督导指南》、《物流配送体系》、《财务管理制度》、《促销手册》、《危机管理手册》、《CIS手册》。
四、企业文化战略优势
公司提供从装修体现企业文化到经营管理贯彻企业文化的文化战略发展思路。
五、优质的服务优势
全心全意为加盟商服务、想加盟商所想、急加盟商所急；有求必应，确保加盟商无后顾之忧：
1）总部派人进行实地考察，协助选址，提供装修方案。
2）总部派人进行设备订购、协助人员招聘与培训、服务规范、技术规范、开展充分市场调查，拟订开业方案并执行开业。
3）提供完善的物品配送保证加盟商不出现断货、缺货，正常营业。
4）随时提供高级营运督导、市场督导以保障加盟商后期营运。
5）根据市场需求不断提供新技术、新产品并策划促销方案，巩固、扩大既有市场。
长沙湘西部落饮食有限公司 长沙市岳麓区河西桐梓坡路咸嘉新村290号
电话：0731-8807588 传真：0731-8907431 邮件：zeay@tom.com
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