餐饮世界网
设EatWorld为首页 意见反馈
你目前的位置首页>餐饮管理>厨房管理>工作区域熟悉 WHERE IS WHERE
工作区域熟悉 WHERE IS WHERE
来源:   发布时间:2005-08-09   进入论坛

  
  
  
  新员工进入中厨房工作前入职培训时,需带他了解以下区域:
  
  
  
  
  
  人事部、培训教师、财务部、更衣室、布草房、采购部、收货部、保安部、食品仓、员工餐厅、中厨室(各分部门)、中厨房仓库、总仓、中餐厅、员工阅览室、医务室、工会、员工倒班宿舍、工程部、打卡室、宴会厅、管事部、西厨房、海鲜房。
  
  

美食菜谱
蔬菜香腸麵
蔬菜香腸麵
白蜜黄螺
白蜜黄螺
四神當歸蝦仁
四神當歸蝦仁
春色满园
春色满园
義式生菜沙拉
義式生菜沙拉
发表评论
匿名评论
评论内容:(不能超过250字,需审核后才会公布,请自觉遵守互联网相关政策法规。
 ·最新评论:

 

  相关文章

·实用酒楼厨政管理厨部出品制度(
·厨房工艺流程及区域划分
·厨房部门功能
·连锁厨政:食品卫生五、四制
·连锁餐饮厨房销售奖惩条例之处罚
·厨房工作细节描述
·连锁餐饮厨房质检奖惩条例之二原
·政策与程序 POLICIES & proc
·连锁餐饮厨房质检奖惩条例之原料
·厨房人员分工

  餐饮论坛

  热门频道