近日，沈阳市质量技术监督局对沈阳产酱油进行了抽查，此次共抽查了沈阳市9家生产企业，抽查产品9批次，合格8批次，平均批次合格率为88.9％。

辽中县刘二堡镇刘南村沈阳市兴盛副食品厂生产的酱油（2006年8月31日生产，350ml/瓶）在抽查中因菌落总数超标不合格，这是因为生产企业卫生条件不好，在酱油的生产、储藏过程中被细菌污染，同时在灭菌工序中温度不够或时间不足导致灭菌不彻底，造成产品的菌落总数不合格。

质监部门提醒，选酱油看准“三点”：

1.要尽量选用有QS（食品生产许可证）标志的产品；

2.尽量不要购买散装产品；

3.选择包装标志齐全的产品，包括：产品名称、厂名、厂址、产品等级、执行标准、出厂日期、保质期、净含量等。