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广东糖果合格率不足五成 |
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发布时间：2006-08-16
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国家糖业质量监督检验中心今年第二季度对广东省流通领域中的糖果、朱古力、果冻、果汁和含乳饮料等六种，共抽查的110批次的食品进行了抽查，结果显示，合格的只有87批次，合格率为79.1%。其中，糖果的问题最为突出，合格率仅为47.6%。
据《信息时报》报道，国家糖业质量监督检验中心此次共抽查饼干19批次，合格13批次，合格率为68.4%。其中剔除两批次产品纯卷标不合格，合格率为78.9%。抽查发现造成饼干不合格的项目有水份、菌落总数、食品卷标。其中有三个批次产品水份偏高，不利于储存；两个批次产品菌落总数超标，广州市威皇食品生产的鸡蛋酥菌落总数比标准值高了三倍多，已被列入质量黑名单。
此外，本次还抽查糖果21批次，合格10批次，合格率为47.6%。其中剔除卷标不合格5批次后商品内在质量的合格率为71.4%。据了解，在所有抽查的品种中，有三种商品的干燥失重不合格。有的糖果干燥失重偏低，达不到标准的要求，有的糖果干燥失重偏高，超出标准范围。据业内人士表示，如果干燥失重低，会使糖果偏硬，影响口感；干燥失重高则易黏牙，且不利于储存。有三种商品的还原糖指标不符合标准要求。其中，衡阳恒嘉食品有限公司生产的「棒棒糖」还原糖超标近三倍。据悉，还原糖高的糖果易吸潮，直接影响储存性，而且易变质。
记者走访了万佳、百佳、利客隆等几家超市，均未发现被国家质检曝光的食品，但记者发现，在大型超市上销售的主要是一些名牌的食品，而黑名单上的厂家，很多售货员表示根本没有听过。
有关专家提醒消费者，在选购食品时要选择大型厂家生产的名牌产品，而且要看清产品的说明和有效日期。另外，广州市工商局的有关负责人表示，对于有关部门公布的黑名单，他们也会在日常的检查中多加注意，一旦发现就会要求立即下架，如果市民发现问题产品，可向相关部门举报。
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