受到市场供给和期货价格影响，四川地区菜油价格近期出现猛涨。昨天，记者从四川粮油批发中心贸易信息部获悉，成都四级菜油（市场上普遍销售的食用油）出厂价已经达到7800元/吨左右，相比去年同期价格上涨了近50％。目前，成都一些卖场上，食用油正在陆续提高价格。

“几乎天天都在涨价”

四川粮油批发中心贸易信息部监控的价格信息显示，目前成都地区的四级菜油出厂价已经达到7800元/吨，为近两三年来的最高价，相比去年同期上涨了近50％。

“6月份以来，菜油价格上涨的步伐就没有停过。”四川粮油批发中心油脂油料研究人员段友明介绍，在10月底，四级菜油价格还在6800元/吨左右波动，但是进入本月以来，“几乎天天都在涨价”，短短20多天每吨的价格就将近上涨了1000元。另外，其他级别的菜油出厂价同比也上涨了500～1000元不等。

据了解，四川其他地区菜油价格近期也出现大幅度上涨。监控信息显示，德阳地区的菜油出厂价约7700元/吨，绵阳7700元/吨，简阳7600元/吨，资阳7700～7750元/吨，乐山7600元/吨，眉山7750元/吨，广汉7550元/吨。

食用油价格正在上扬

菜油是四川地区重要的食用油，也是其他混合食用油的重要原料，菜油出厂价变动已经波及零售市场。昨天，记者走访成都多家超市发现，已安静相当长一段时间的食用油价格出现上涨。

在市区一家大卖场内，5升装的食用油价格基本在45～50元之间。销售人员介绍，从上周开始，金龙鱼、鲁花等食用油已相继提高了3到4元的售价，当前仍然有部分商家准备提价。“油厂生产成本骤增，不少厂家已经停止或减少了菜油生产。”段友明分析，目前菜油等油料的出厂价格还没有完全波及零售环节，估计食用油零售价格还要上涨。

来自国家粮油信息中心的分析表明，国内菜油、豆油价格维持高位震荡走势，短期内没有价格回落迹象，预期此番涨价将持续到明年第一季度。

涨价因菜籽供应紧张

段友明分析，近期菜油价格上涨的主要是由原材料菜籽供给紧张引起的。“四川、重庆是菜籽的主产区，在今夏这两地都遭遇了多年未见的旱灾，菜籽出现大幅减产。”

另外，近期国际国内粮作物期货涨势明显，芝加哥期货交易所(CBOT)以及大连期货交易所内主要品种油、籽期货呈现强劲牛市，带动了现货交易价格。

分析人士认为，出现油、籽期货和现货价格上涨的主要原因除了全球范围内产量减少外，近期各方对生物能源概念追捧也是重要原因。

据了解，菜籽、大豆、玉米等都可以用来加工燃料乙醇和生物柴油。在欧美不少国家已经开始大力发展生物燃料产业，对这些农作物的需求量猛增。目前中国也在大力推行生物能源发展计划，仅在四川，今年以来就有包括中石油、中海油等巨头入川展生物能源项目。