材料：青红椒、木耳、瘦肉（用盐、糖、鸡粉、生粉、酒）调味、虾仁

    调味料：盐、糖、鸡粉、生粉、酒、蚝油

    做法：

    1、鲜虾去壳用盐、糖、鸡粉、生粉、蛋清捞好。

    2、把锅烧热，放油把虾仁爆炒至熟。

    3、重新起锅先炒瘦肉，再把其他材料放下锅炒匀，最后放埋已炒熟的虾仁炒匀。

    4、用蚝油加入盐、糖、鸡粉、生粉勾芡。 

    五彩虾仁上碟啦。