材料：金不换、木耳、银耳、肉片

    芡汁：蚝油、盐、生粉、糖。

    做法：

    1、肉片先用盐、酱油、糖、生粉、酒、油、蒜茸调味待用。

    2、木耳、银耳先泡好切成小块。

    3、已调好味的肉片先炒熟盛起待用。

    4、重新起锅炒木耳、银耳。

最后下金不换，上碟。