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简易红烧肉之白菜粉丝版DIY
来源:   发布时间:2006-12-31   进入论坛
做法:
1.先把肉切成块,切好葱姜;



2.点火热锅后少放些油,加入葱姜爆锅,倒入肉块翻炒,再加入老抽(我放少了,没上好色),再翻炒至肉上色后,加水,放入花椒面大料等调料,汤沸腾后小火炖1小时左右;




3.炖肉同时洗净白菜和香菜,香菜切成末待用,切白菜时叶和帮要分开;

4.肉快炖好时,加入白菜帮和盐,白菜帮快熟时加入白菜叶和粉丝煮熟,然后关火,盛入汤碗;



5.在汤碗中加入香菜末(喜欢香油和味精等调料的也可以加入少许),有肉有菜有汤的简易红烧肉之白菜粉丝就做好了!快来吃吧 :



 
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