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竹报平安
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

箭竹笋300克、香菇6朵
素高汤2杯、酱油3大匙、糖1大匙、水淀粉半大匙。
1.箭竹笋切除老硬部分少许,整支氽烫过捞出。
2.香菇泡软、去蒂、切条,用3大匙油炒香,再放入箭竹笋同炒后,加素高汤烧开,并加入酱油和糖调味。
3.烧入味,待汤汁稍收干时,加水淀粉勾芡即可盛出。
 
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