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全家福·阖家团圆 |
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来源：
发布时间：2006-12-28
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水发鱿鱼1/2条，猪肉150克、猪肚1/4个、蛋饺5个、香菇4朵，碗豆荚15片、笋1小根、葱1根、胡萝卜1/2根
蚝油2大匙、酒1大匙、糖1茶匙、胡椒粉少许、水淀粉1/2大匙。
1.鱿鱼切交叉刀口，用开水氽烫过后，翻出花纹；猪肉切片；猪肚切片；香菇泡软、去蒂、对切两半；碗豆荚撕除老筋；笋煮熟切片；葱切段；胡萝卜切片。
2.用3大匙油爆香葱段，再放入香菇、笋片、胡萝卜及其他材料同炒。
3.再加入所有调味料和4大匙清水，烧至入味，汤汁稍收干并呈黏稠状即可盛出。
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