罗汉斋

罗汉斋

来源：发布时间：2006-12-28 进入论坛

冬笋1根、胡萝卜1/2根、白萝卜1/3根、香菇6朵、黄花20克、红枣10粒、面筋20克
酱油2大匙、糖1茶匙、盐1/4茶匙、水淀粉1/2大匙。
1.冬笋、胡萝卜、白萝卜去皮，煮熟再切片或切花。
2.香菇泡软、去蒂、切两半；黄花泡软打结；红枣泡软；面筋用热水泡软。
3.用3大匙油先炒香菇，再放入其他材料同炒。
4.加入所有调味料1/2杯清水烧入味，汤汁收到黏稠即盛出。

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