如意豆腐·幸福如意

如意豆腐·幸福如意

来源：发布时间：2006-12-28 进入论坛

豆腐1长块、金针菇150克、胡萝卜1/3根、香菜2根
素蚝油2大匙、酱油1/2大匙、糖1茶匙、胡椒粉少许，水淀粉1/2大匙。
1.金针菇切除根部杂质少许，再用盐水氽烫过捞出，胡萝卜去皮切丝，香菜洗净切碎。
2.豆腐切长厚片，用4大匙油两面煎黄，再放入胡萝卜丝和金针菇同烧。
3.加入调味料和1/2杯清水烧入味，汤汁收干时盛出，撒入香菜末即成。

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