麻辣毛肚煲

麻辣毛肚煲

来源：发布时间：2006-12-28 进入论坛

毛肚300克，冻豆腐、鸭血各150克，熟猪大怕、茼蒿、大白菜、粉丝各200克
麻辣酱2大匙，高汤6杯，盐1/2小匙。
1.毛肚洗净，切成粗条，冻豆腐及鸭血均洗净，切小块；猪大肠洗净，切段；大白菜洗净，切块，茼蒿摘下叶片，洗净备用。
2.锅中倒入调味料烧开，依序放入大白菜、毛肚、大肠煮至熟软，盛放煲锅中，再加入冻豆腐、鸭血、粉丝及茼蒿叶，煮开即可端出。

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