参芪炖瘦肉

参芪炖瘦肉

来源：发布时间：2006-12-28 进入论坛

党参10克、北芪20克、瘦肉200克、紫河车粉5克、生姜5克、葱10克。
盐8克、味精2克、白糖1克、绍酒2克。
1.党参切成段洗净，北芪洗净，瘦肉切成大块，生姜去皮切片，葱切段。
2.烧锅下水，待水开时，投入瘦肉块，用中火煮去血水，捞起冲透。
3.在炖盅内加入瘦肉块、党参、北芪，投入紫河车粉、生姜片、葱段，调入盐、味精、白糖、绍酒，注入清汤，加盖，入蒸柜炖2小时，掀盖去掉姜、葱即可食用。

热点文章

·木耳豆腐汤
·罗宋汤
·番茄豆腐蛋花汤
·青菜汤
·玉米豆腐浓汤
·酸辣汤
·肉丸粉丝汤
·丝瓜竹荪汤
·原味鲜鱼汤
·萝卜牛腩煲
·桂圆红枣炖鸡肉
·清热解毒汤

餐饮论坛