雪梗珍珠羹

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雪梗珍珠羹

来源：发布时间：2006-12-28 进入论坛

	虾400克　　辅料：咸菜梗、火腿末、香菜末酌量、高汤、盐、味精、胡椒粉、料酒、酒淀粉、香油各适量　1)虾仁、咸菜梗洗净后分别切成丁待用；　　2)锅中倾入高汤，投入虾仁、咸菜梗以及盐、味精、胡椒粉，烹酒，浇沸，用水淀粉勾芡，撒上火腿末、香菜末，淋上香油即成。

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