刈菜鸡

刈菜鸡

来源：发布时间：2006-12-28 进入论坛

土鸡半只（约300克），刈菜心150克，干贝、大蒜各6粒、盐1小匙。
1.土鸡洗净、切块，刈菜心洗净，切块，分别放入锅中以滚水氽烫后捞直沥干；大蒜去皮；干贝放入冷水中泡1小时备用。
2.压力锅中放入鸡块、刈菜心、干贝及大蒜后，加水淹过鸡块，盖紧锅盖，以大火煮开，改小火再煮10分钟，熄火，打开锅盖加调味料调匀即可。

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