番茄豆腐蛋花汤

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番茄豆腐蛋花汤

来源：发布时间：2006-12-28 进入论坛

	嫩豆腐1盒，番茄1个，鸡蛋2个，葱1支，高汤8杯，盐1小匙　 1.鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；豆腐切块；番茄洗净，去蒂，切半月形；葱洗净，切末。 2.锅中倒入高汤烧开，放入豆腐、番茄，焖煮至番茄熟烂，加入蛋汁及盐，撒上葱末，即可盛出食用。

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