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苦瓜排骨汤
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

小排骨300克,苦瓜1根,干黄花菜30克,盐1小匙。
1.小排骨洗净,苦瓜对半切开,去籽,洗净,切块;干黄花泡软,沥干,去梗,用手打结备用。
2.锅中倒3杯油烧热,放入小排骨炸一下,立即捞起,沥干备用。
3.取一汤碗,放入小排骨、苦瓜、黄花菜及6杯水,放进蒸锅蒸30分钟,取出,加入调味料调匀即可。

 
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