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肉骨茶
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

小排骨300克、大蒜15粒。
当归、川芎、沙参、肉桂、甘草、小茴竿、黑枣、丁香各10克
酱油1大匙,盐1/2小匙。

1.小排骨洗净,放入滚水中氽烫一下,捞出,沥干,大蒜去皮,与中药材一起放入纱布袋并扎紧口。
2.压力锅中倒10杯水,放入小排骨,中药包及调味料,大火煮开,改小火再煮15分钟,熄米,焖10分钟即可。

 
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