咸瓜鸭汤

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咸瓜鸭汤

来源：发布时间：2006-12-28 进入论坛

	鸭600克、葱1支、腌黄瓜30克，姜4片 A料：米酒1小匙 B料：盐1/4小匙 1.鸭洗净，切块，放入滚水中氽烫，捞起，葱洗净，切段，姜洗净，去皮，切片。 2.锅中加入8杯水煮开，放入姜片、葱段、鸭块和A料，小火煮1小时，待鸭肉变软，加入腌黄瓜煮5分钟，最后加B料调匀即可。

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