参炖黑鱼汤

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参炖黑鱼汤

来源：发布时间：2006-12-28 进入论坛

	黑鱼800克，老姜5片粉光参药材1帖（枸杞、当旧、粉光参及黄芪），米酒1瓶 1.黑鱼去除鱼鳞及内脏，洗净，切块备用。 2.锅中倒入6杯水，放入药材煮出药味，捞除药渣，药汁倒入炖盅，再放入黑鱼，加入调味料，放入蒸锅中，以小火炖至黑鱼熟烂即可端出。

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