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银鱼苋菜羹
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

苋菜300克,银鱼100克,大蒜2粒
A料:盐1小匙
B料:水生粉2大匙

1.苋菜去根部,洗净,切小段;大蒜去皮,切末,银鱼洗净,沥干水分备用。
2.锅中倒入2大匙油烧热,爆香蒜末,放入苋菜炒熟,加入银鱼、A料及2杯水,以小火焖煮至苋菜熟烂,倒入B料调匀,即可盛出。

 
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