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菜花咖哩虾
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛
原料

菜花1个,1罐口味较淡的椰浆,1包熟虾仁。

调料

2瓣切成片的蒜,1小勺姜末,1小勺咖哩粉,2小勺植物油,3根青葱切成片,1片新鲜柠檬。

制作

1.取12英寸的长柄平底煎锅烧热,加上蒜,姜,咖哩粉,煸炒1分钟;

2.锅内继续放入葱,菜花,盐,2小勺水,拌匀加盖焖4~5分钟直至熟软;

3.放入椰浆和柠檬片搅匀煮开;

4.最后投入熟虾仁煮1分钟即上桌。

 
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