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玉簪人参虾球
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

[原料] 大虾、鲜人参、菜心、胡萝卜、姜。
[烹调方法]
1.大虾去壳洗净,人参、菜心切段;
2.用人参、菜心串住虾球,放入热水中煮至八成熟捞出沥水;
3.用胡萝卜片、姜片重新起锅,放入虾球翻炒,加入少许盐、鸡粉调味,装盘即可。

 
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