麻辣八爪鱼拼烤鳗

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麻辣八爪鱼拼烤鳗

来源：发布时间：2006-12-28 进入论坛

	[原料] 八爪鱼、鳗鱼、生抽、老抽、冰糖、花椒。 [烹调方法] 1.将八爪鱼洗净放入清水中煮15分钟，加入生抽、芥末、老抽和糖腌制4小时； 2.将鳗鱼洗净切段，放入酒、烧烤汁、生抽、老抽和糖，腌制2小时； 3.将腌好的鳗鱼放八烤箱烤20分钟; 4.将腌好的八爪鱼切片与鳗鱼拼入盘中即可。

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