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铁观音煎银鳕鱼
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

[原料] 银鳕鱼、铁观音、生抽、老抽、冰糖。
[烹调方法]
1.将银鳕鱼切咸片,放上少许生粉,放入油锅炸至金黄色捞出沥油;
2.重新起锅放入铁观音轻炒几下,放入银鳕鱼,加入少许生抽、鸡粉,盖上锅盖小火焖1分钟即可。
 
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