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酥鸭蒸跳鸡
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛
 选烧鸭750克,田鸡500克。把烧鸭剁成条形放入扣碗摆好,将田鸡剁好调味加入剁椒放在烧鸭上,上笼蒸好扣盘而成。此款菜是粤菜与湘菜的巧妙结合,充满烧鸭的香味和田鸡的鲜味。

 
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